美味しいパンケーキ屋さん

美味しいパンケーキ屋さんと言えば、今や銀座にまでお店を出しちゃってる雪ノ下。
気がついたら知らぬ間に全国展開していてびっくりしましたが、
ここの本店は大阪は堂山のガチャガチャとしたせっまいところにあって、
完全予約制(電話不可)で、時間制限制で、
まあいろいろと面倒なんですよ食べるに至るまでのダンドリが。

注文の多いパンケーキ屋さんです。
でも、気安く行ける支店がたくさんできたようで嬉しい限りです。

雪ノ下のパンケーキは、なんせ厚い。スフレのような盛り上がり方の、円筒状の食べ物です。
季節ごとにいろんなトッピングが登場しますが、私は安納芋のモンブラン的なトッピングにしました。
フワフワの生地と、濃厚な安納芋と生クリームが渾然一体となって
口の中でフワフワととろけてめちゃくちゃ美味しかったです。

夏はかき氷もおススメです。新鮮なフルーツの果汁だけで作ったかき氷は、
贅沢なことこの上なしですが、本当においしい。
パンケーキとかき氷と両方食べるべきですので、お腹を空かせて行ってみてください。

 

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パンケーキは美味しい

パンケーキ、美味しいですね。
家で焼くのもいいし、外で食べるのも好きです。
家で焼く時は、もっぱら豆乳で作ります。
健康にいいから、とかはあんまり関係なく、牛乳を常備してないからです。
しかし健康のことを考えて、全粒粉を混ぜてみたりもしています。たまに。

これぞ炭水化物!という粉もの感も好きだし、味を変えられるところもいいですね。
メープルシロップは定番ですが、私が好きなのは「アンバー」タイプ。
ちょっと濃いめで雑味というか風味が強くて、そこがいい。
ジャムやママレード、ホイップクリーム、チョコソースなんかもいいですね。
最近はヌテラがお気に入りです。
ヌテラはヘーゼルナッツとチョコレートでできたペーストで、人をダメにします。
ヌテラとバナナが合うので堕落の一途です。

海外のパンケーキミックスを試すこともあります。
全粒粉のパンケーキミックスなど、いろんなタイプのものがあって
輸入食品店や個人輸入ですぐ手に入ります。
よくわかんないまま買ったら、食事用のパンケーキで塩味だった…っていうこともありました。
そういうパンケーキは、焼いて、チーズやウィンナーを添えて食べたりしました。

最近は「食事パンケーキ」のお店も増えてますよね。
こないだハワイアンパンケーキのお店でエッグベネディクトのせパンケーキを食べましたが
おいしかったです。
まあでも元も子もないことを言いますと、おやつの甘いパンケーキの方が断然好きです。

 

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